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O Maximilia Fondue oferece a gastronomia gramadense com um ambiente com requinte e acolhedor, atendimento qualificado de uma equipe experiente, possuimos uma extensa carta dos melhores vinhos. O cliente, ao entrar, perceberá outro diferencial: o espaçamento entre as mesas, oferecendo privacidade e maior comodidade.
Servimos Sequência de fondue Tradicional e na pedra.
O prato foi criado por camponeses suÃços durante a Idade Média para evitar a perda do queijo. Conta-se que eles derretiam as sobras em um grande caldeirão, com um pouco de álcool para melhorar a conservação. Durante o preparo desse creme, havia o hábito de experimentar a mistura com pedaços de pão para testar o tempero. A receita mais antiga de fondue conhecida foi encontrada em um livro de culinária de 1699, publicado em Zurique, na SuÃça.
Também temos uma extensa carta de vinhos nacionais e importados.
